En Bref

A la rencontre des « Grands » de la distribution étrangère à PLMA 2011

CMJ, restée longtemps ancrée sur le sol français dans le secteur de la boulangerie-pâtisserie auprès des plus grandes enseignes nationales, s’est lancée dans la découverte des autres cultures agro-alimentaires à l’occasion du salon PLMA à Amsterdam. Cet événement réservé aux entreprises travaillant avec la grande-distribution fût la première occasion de confronter l’offre française à l’avis des grandes enseignes étrangères.
Les premiers pas de notre petite fabrique au milieu des grands ne furent pas faciles : en France, mais également en Belgique, nous avons la grande chance d’avoir accès à des produits artisanaux faits main dans le secteur Boulangerie-Pâtisserie. Chez nos voisins européens, ce rayon ne propose pas une gamme aussi large et différenciée. Toutefois, les Biscuits de Mél et les Oreillettes du Languedoc n’ont malgré tout pas manqué d’attrait, et plus particulièrement l’Oreillette qui a su étonner et faire « craquer » de plaisir les visiteurs. Avec l’évolution des mentalités vers plus de bon, plus de qualité et plus d’originalité, il ne fait nul doute que notre produit d’antan fera prochainement le bonheur de nos concitoyens européens.