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Aromatisé à la plante préférée des Marseillais et parsemé de grain d’anis vert, ce biscuit est typique du Sud. Vous découvrirez une fraicheur et un goût unique en bouche.
Composition :
Farine de blé (gluten), huile d’arachide, anis en grain (0.8%), sucre, poudre levante.
La Comptine
Le Languedoc-Roussillon était autrefois un haut lieu de passage pour le commerce des épices : l’anis fait parti des plus anciennes épices consommées. Les Romains par exemple parsemaient les gâteaux d’anis afin de faciliter la digestion…
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Pour l’accompagner
Tout le monde y aura songé… les boissons et cocktails à base d’anis s’accompagnent idéalement de ce petit biscuit méditerranéen. Le sirop d’orgeat, de grenadine, de menthe, … seront également de la fête. Plus original c’est le bâtonnet à plonger dans un fromage de chèvre fondant.
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