Présentation
En 1984 , l’entreprise étend son activité à la fabrication d’ Oreillettes . Aujourd’hui, l’essentiel de la production est consacrée à ce beignet croustillant.
Depuis 1990 , l’entreprise a intégré le réseau de la grande distribution. Aujourd’hui elle est référencée nationalement.
En 1997 , C.M.J débute la fabrication de la Fougasse d’Aigues Mortes .
Depuis 2006 , C.M.J fabrique artisanalement une gamme de gâteaux secs sous le nom
“Les Biscuits de Mél ” .
Cette gamme comprend les biscuits suivants :
“Le Longué”, “Le Mantecao”, “Le Croquant ”, “Le Figuier ”, “Le Citronnier ”, “L'Oranger ” et “Le Longué à l'anis ”.
Actuellement, dans le secteur des produits salés CMJ conserve une activité de négoce.
